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DATOS DE LA EMPRESA
Nombre Comercial: Ceviche
Rubro:

Cocina peruana / Nikkei / Sushi

País de Orígen: Argentina
Países en los que actúa: Argentina
Año de fundación: 2007
Constitución primera franquicia: 2011
Locales Propios: 2
Franquicias en operación: 3
Franquicias abiertas el último año: 1
Experiencia en el rubro: Indistinto
Dimensiones mínimas: desde 200 m² a determinar según formato de negòcios
Población mínima: 100.000 habitantes
Ubicación preferible: excelente
Local llave en mano: no
Canon de ingreso: $225.000
Inversión inicial sin stock: A determinar según formato de negocio
DATOS DEL LOCAL
Stock inicial: $ 60.000
Inversión total: A determinar según formato de negocio
Inversión: A determinar según formato de negocio
Regalías: 5,5%
DATOS ECONÓMICOS
Canon de publicidad: 1%
Facturación promedio anual x local: $7.000.000
Promedio de empleados x local: 18
Financiación disponible: No
Duración del contrato: 5 años, renovable
Recupero: 24 meses promedio
Franquicia exportable: Si
Publicidad corporativa: Si
Territorio exclusivo: Si
Franquiciado activo o pasivo: Preferentemente activo
Entrenamiento del franquiciado: indistinto
Lugar y duración del entrenamiento: CABA dependiendo el puesto
Ficha actualizada al: 02/ 2016
Descripción del negocio:

Recorremos el mundo buscando nuevos sabores, los más revolucionarios condimentos, y las materias primas de primerísima calidad. Todo con la frescura que caracteriza nuestra cocina. Así, obtenemos platos auténticos y sabrosos, que logran fusionar lo autóctono de las regiones originales con los toques maestros de nuestros chefs. Lo Peruano, lo Nikkei, y un pilar fundamental en nuestra carta, el SUSHI. Tradicional y de autor, logrando una propuesta completa y exquisita, con cortes precisos y recetas innovadoras. Bien fresco y creativo. Buscamos también ofrecer el mejor servicio profesional. Nuestro equipo se compone de expertos en sus áreas, brindando un asesoramiento integral sobre nuestra carta. Un ambiente colorido, armónico y moderno, con buena musica e iluminación adecuada, completan en Ceviche una experiencia única.

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