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DATOS DE LA EMPRESA
Nombre Comercial: Caffé del Doge
Rubro:

Cafetería gourmet y venta de café

País de Orígen: Italia (www.caffedeldoge.com)
Países en los que actúa: Italia, EE.UU., Egipto, Japón, Argentina
Año de fundación: En Italia1952. En Argentina 2010
Constitución primera franquicia: 2010
Locales Propios: 0
Franquicias en operación: 8
Franquicias abiertas el último año: 2 y Renovaciones
Experiencia en el rubro: No es necesaria
Dimensiones mínimas: A la calle desde 70m²; shopping desde módulo barra
Población mínima: Depende zona de emplaziamento
Ubicación preferible: Esquinas y centros comerciales
Local llave en mano: si, a opción del franquiciado
Canon de ingreso: Desde $ 50.000
Inversión inicial sin stock: Desde $480.000 + iva
DATOS DEL LOCAL
Stock inicial: No significativo, con café bonificado
Inversión total: Desde $ 530.000 + iva
Inversión: Desde $ 530.000 + iva
Regalías: 2%
DATOS ECONÓMICOS
Canon de publicidad: 2%
Duración del contrato: 4 años ó al fin del alquiler con cláusula gatillo
Recupero: 18 a 20 meses
Franquicia exportable: Si
Publicidad corporativa: Si
Territorio exclusivo: Si
Franquiciado activo o pasivo: Preferentemente activo
Entrenamiento del franquiciado: Si
Lugar y duración del entrenamiento: 2 semanas en CABA y local franquiciado
Ficha actualizada al: 02/ 2016
Descripción del negocio:

Los exquisitos blends de "Il vero Caffé de Venezia" -gourmet desde sus inicios- provienen de plantas propias de torrefación en frío y se ofrecen con su característico "arte latte", aggiornado con helado, en granos, molido a la vista, en delivery o "take away gourmet". Paninis, tablas, tartines, rolls, pizzetas, y demás almuerzos gourmet se acompañan con aguas, jugos, gaseosas, cervezas, aperitivos o copas de vino, según la zona de la franquicia. La integral propuesta se completa con pastelería y chocolatería artesanal. Nuestro diseño minimalista de tiendas -que no requiere cocina por recibir el franquiciado los productos ya elaborados- evita la sobreexposición privilegiando la armonía de aromas y sabores en una experiencia gourmet donde el café resulta siempre es el gran protagonista. Propuesta diferencial + Menor inversión en stock, equipamiento, costos = Mayor rentabilidad. Sumate!!!

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